为全面做好北辰区2026年食品安全工作，区市场监管局制定了《北辰区2026年食品安全监督管理计划》（以下简称《计划》）。

一、《计划》制定的背景和依据是什么？

2026年是“十五五”开局之年。为切实保障人民群众饮食安全，稳步推进食品安全“十五五”规划，依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，区市场监管局对照《天津市2026年食品安全监督管理计划》，结合北辰区实际，制定本《计划》。

二、《计划》制定的目的和意义是什么？

全面贯彻习近平总书记视察天津重要讲话精神和关于食品安全的重要论述，落实食品安全“四个最严”重要要求，压实食品安全各方责任，强化全链条监管，进一步提升食品安全治理现代化水平，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

三、《计划》的主要内容是什么？

《计划》共明确2026年度食品安全领域7方面22项重点工作，主要包括：

（一）紧盯关键环节，全链条严管风险隐患。强化源头综合治理。严格生产经营过程监管。巩固拓展“校园餐”整治成果。落实集中整治工作要求，强化网络餐饮食品安全、制售假劣肉制品问题治理，加强养老服务领域食品安全监管。加强仓储运输配送环节监管，严格执行重点液态食品道路散装运输管理相关制度规定，强化许可证核发和协同监管。

（二）健全责任体系，压实各方监管责任。优化完善全链条监管措施清单，压实监管部门、行业主管、属地管理各方责任，纵深推进食品安全“两个责任”落地落实；强化区食药安办统筹协调职能，构建权责明晰、齐抓共管的治理格局。

（三）优化抽检监测，提升风险防控水平。全年安排食品、食用农产品质量安全抽检7640批次，达到8批次/千人。结合辖区风险隐患分布规律，科学优化抽检品种、区域和频次，提升靶向抽检、精准监测效能，强化抽检结果运用，筑牢源头风险防控防线。

（四）严惩违法犯罪，保持高压震慑态势。组织开展“绿剑护粮安”“铁拳”“昆仑”“国门守护”等专项行动，加大案件查处打击力度，强化行刑衔接，严惩重处违法犯罪行为。

（五）夯实能力建设，强化综合监管效能。加强信用监管，推进食用农产品质量安全信用分级分类监管，深化食品生产经营企业信用分级分类管理。深化智慧监管，大力推动食品生产经营企业落实“互联网+AI监管”模式，逐步实现非现场可视化监管。加强队伍建设，分级组织开展食品安全全链条监管人员全覆盖培训。

（六）深化社会共治，构建共建共享格局。强化宣传引导，组织开展食品安全宣传周活动，加大正面宣传力度。丰富社会参与渠道，持续推动生产经营单位食品安全风险隐患内部报告奖励机制落地见效。强化应急管理，组织开展食品安全事故应急演练和培训，提升综合应急处置能力。

（七）赋能产业升级，推动高质量发展。做强优势产业，优化产地冷链规划布局，完善全链条冷链配送体系。持续加大对传统优势食品产区和地方特色食品产业培育力度。深入推进食品工业数字化转型升级。